Reformulación de un alimento complementario para niños de uno a dos años de edad
La desnutrición infantil suele relacionarse con pobreza, persistencia de enfermedades infecciosas y una alimentación inadecuada. El objetivo del proyecto fue reformular el alimento complementario Nutrimix, producido en Ojojona, departamento de Francisco Morazán, Honduras; con materias primas locales...
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
2015
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4541 |