Desarrollo de una formulación para gomitas con miel de abeja y propóleo
En la actualidad la tendencia de consumir alimentos saludables y en especial si son golosinas está en aumento. Por ello, dulces como las gomitas son alimentos atractivos para impulsar el consumo de productos naturales como el propóleo y la miel. Este estudio fue desarrollado en dos fases; el objetiv...
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| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
2015
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| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4536 |