Efecto de etiquetado láser en la supervivencia de Salmonella spp. en la superficie de tomate

Efecto de etiquetado láser en la supervivencia de Salmonella spp. en la superficie de tomate

Interiano, L. 2009. Efecto de etiquetado láser en la supervivencia de Salmonella spp. en la superficie de tomate. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. 22 p. Revisando los datos del Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos de América se encontró que el número de brot...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Interiano V., Lenin O.
Other Authors: Ugarte, Edgar
Format: Tesis
Language:Español
Published: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012 2012
Subjects:
Bacteria patógena
Frutas
Inocuidad
Nueva etiqueta
Rastreabilidad
Vegetales
Online Access:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/279

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