Módulo de procesamiento y comercialización de lácteos
Los productos lácteos forman parte de la dieta de todas las personas alrededor del mundo. Muchos de los procesos actualmente usados o sus principios provienen de miles de años, cuando el hombre comenzó a transformar materias primas, como la leche, en alimentos más complejos y con una vida útil más l...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Documento Institucional |
| Language: | Español |
| Published: |
Escuela Agricola Panamericana, 2014
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/2483 |
Similar Items: Módulo de procesamiento y comercialización de lácteos
- Procesamiento de leche y elaboración de productos lácteos
- Elaboración de un Manual para la Tecnificación de Plantas de Lácteos Artesanales
- Diseño conceptual de una planta procesadora de quesos y crema en Guatemala
- Efecto del COVID-19 en el sector lácteo ecuatoriano: El caso de Lácteos Santillán
- Analisis gerencial de la producción de derivados lacteos de Zamorano
- Evaluación de mejora en eficiencia de la planta de lácteos de Zamorano a partir de la implementación del módulo de órdenes de Producción