Desarrollo y estudio de vida anaquel de licor de crema de melón en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

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Desarrollo y estudio de vida anaquel de licor de crema de melón en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

Moya, F. D. y Vinueza, D. A. 2011. Desarrollo y estudio de vida anaquel de licor de crema de melón en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 27 p. La produc...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Moya C., Fabricio D., Vinueza B., Diego A.
Other Authors:	Cardona, Jorge
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano Escuela Agrícola Panamericana 2012 2012
Subjects:	Centrifugación Emulsión surfactante
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/195

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