Desarrollo y estudio de vida anaquel de licor de crema de melón en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

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Desarrollo y estudio de vida anaquel de licor de crema de melón en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

Moya, F. D. y Vinueza, D. A. 2011. Desarrollo y estudio de vida anaquel de licor de crema de melón en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 27 p. La produc...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Moya C., Fabricio D., Vinueza B., Diego A.
Otros Autores:	Cardona, Jorge
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano Escuela Agrícola Panamericana 2012 2012
Materias:	Centrifugación Emulsión surfactante
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/195

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