Estudio de la calidad de la miel de abeja Apis mellifera L.comercializada en Tegucigalpa,Honduras

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Estudio de la calidad de la miel de abeja Apis mellifera L.comercializada en Tegucigalpa,Honduras

Lino Lazo, Francisco Eduardo. 2002. Estudio de la calidad de la miel de abeja Apis mellifera L. comercializada en Tegucigalpa, Honduras. Proyecto Especial del Programa de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 36p. Se conoce a la miel de abeja Apis mellifera L. como una sustancia muy dulce producid...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Lino, Francisco
Other Authors:	Ruíz, Bertha
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013. 2013
Subjects:	Azúcares reductores, Codex Alimentarius, Hidroximetilfurfural
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1524

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