Desarrollo de una pasta untable a base de nueces de marañón (Anacardium occidentale L.) con antioxidantes BHA y TBHQ

Código QR

Desarrollo de una pasta untable a base de nueces de marañón (Anacardium occidentale L.) con antioxidantes BHA y TBHQ

Alvarez, M. 2008. Desarrollo de una pasta untable a base de nueces de marañón (Anacardium occidentale L.) con antioxidantes BHA y TBHQ. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria. Escuela Agrícola Panamericana, Honduras. 26 p. El procesamiento mecánico y manual de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Álvarez G., Miguel A.
Otros Autores:	López, Julio
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	El Zamorano:Escuela Agrícola Panamericana 2012
Materias:	Actividad de agua Costos variables Tiempo y movimiento.
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/140

Ejemplares similares

Medición de eficiencia de los procesos de recibo y desgrane en maíz para la planta de semillas de Zamorano
por: Vargas T., Génesis D.
Publicado: (2017)

Efecto de la temperatura de congelación en las propiedades físicas y químicas de la pulpa congelada de dos variedades (CCP76 y CCP06) del falso fruto de Marañón (Anacardium occidentale L.)
por: Cruz M., Erick C.
Publicado: (2012)

Elaboración de costos estándares para el Centro de Capacitación W. K. Kellogg
por: Arce, R., Andrée Y.
Publicado: (2016)

Estudios de costos de las líneas de producción de la empresa Choco-cha
por: Peribonio M., Athina J.
Publicado: (2014)

Análisis de los tiempos empleados en la elaboración de chorizo criollo, jamón de cerdo y salami imperial en Zamorano
por: Crespo Z., Ivan A.
Publicado: (2013)

Costos estándares para la producción in vitro de plántulas de camote y yuca en el Laboratorio de Cultivo de Tejidos Vegetales de la Escuela Agrícola Panamericana
por: Pineda S., Marcela M.
Publicado: (2017)

Marañon (Anacardium occidentale) alternativa agroindustrial para el Llano :proceso agroindustrial del marañon.
por: Arango Wiesner, Laura V.
Publicado: (2001)

Marañon (Anacardium occidentale L.) tecnologías de producción e industrialización
por: Romám Hoyos, Carlos Alberto, et al.
Publicado: (2018)

Efecto del contenido de sólidos solubles del mango y del uso de goma Xanthan en las caracteristicas físico-quimicas y sensoriales de pulpa untable de mango
por: Rueda A., José D.
Publicado: (2012)

Evaluación técnica de un hato lechero en Villa Ahumada, Chihuahua, México
por: Mendoza R., Fabricio E.
Publicado: (2016)

Algunas características físicas y composición química de la manzana de marañón (Anacardium occidentales L.)
por: Ortíz, A.J, et al.
Publicado: (2022)

Desarrollo de una pasta untable a base de pollo reducida en grasa
por: Somarriba R., Gabriel A.
Publicado: (2019)

Guía de identificación de insectos y enfermedades asociadas al marañón (Anacardium occidentales, L.) en Nicaragua
por: Jiménez Martínez, Edgardo, et al.
Publicado: (2020)

Dinámica poblacional de insectos coleópteros rastreros asociados al marañón (Anacardium occidentale L.) en León, Nicaragua
por: Jiménez Martínez, Edgardo, et al.
Publicado: (2013)

Insectos plagas y benéficos asociados al marañon (Anacardium occidentale L.) orgánico y convencional, en León, Nicaragua
por: Jiménez Martínez, Edgardo, et al.
Publicado: (2012)

Estudio de diversos tratamientos en la propagación de marañón (Anacardium occidentale L.) por semillas y estacas
por: Nieto M., José M.
Publicado: (2016)

Efecto del marañón (Anacardium occidentale) como fitobiótico sobre el desempeño de lechones pre y post destete
por: Morales V., Lisbeth V., et al.
Publicado: (2021)

Optimización de extracción, microencapsulación y evaluación de la capacidad antioxidante de antocianinas de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) mediante secado por aspersión
por: Sotomayor C., María F., et al.
Publicado: (2017)

Efectos de los macronutrimentos en el crecimiento y acumulación de materia seca en marañón (Anacardium occidentale L.)
por: Falade, J.A
Publicado: (2023)

Evaluación del efecto del clarificado y filtrado en las características fisicoquímicas de néctar de marañón (Anacardium occidentale)
por: Martinez M., Luis I.
Publicado: (2019)

Efecto antioxidante de alfa tocoferol, BHT y TBHQ en el biodiesel de aceites vegetales
por: Sáenz G., Antonio J.
Publicado: (2016)

Desarrollo de una pasta untable a base de champiñones (Agaricus bisporus) en la Escuela Agrícola Panamericana
por: Bucheli A., María E.
Publicado: (2012)

Efecto de la aplicación de tres dosis de potasio en banano, bajo dos sistemas de labranza en suelos ricos en potasio. Zamorano, Honduras
por: Chávez R., MariaTeresa de la C.
Publicado: (2013)

Vale la pena vender
Publicado: (2014)

Evaluación de tres tiempos de horneado de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.) de la Cooperativa “La Sureñita”, Choluteca, Honduras
por: Hernández, Nina
Publicado: (2012)

Estudio de factibilidad para la producción de embutidos de la empresa El Placer en Ambato, Ecuador
por: Ruiz R., Henry P.
Publicado: (2017)

Establecimiento y evaluación de la germinación, crecimiento, producción de biomasa y respuesta en la producción de leche de los pastos Mulato II (Brachiaria híbrido cv. CIAT 36087) y Cayman (Brachiaria híbrido cv. CIAT BR 02/1752) bajo condiciones del trópico seco
por: Aguirre A., José D., et al.
Publicado: (2014)

Composición de macroinvertebrados acuáticos en bromelias (Catopsis spp.) de la Reserva Biológica Uyuca, Honduras
por: Nielsen A., Warwick P.
Publicado: (2012)

Estructuración de costos e implementación del sistema de costeo ABC en el Centro de capacitación W. K. Kellogg
por: González G., Ricardo O.
Publicado: (2014)

Identificación y descripción de los principales insectos rastreros asociados al cultivo de marañon (Anacardium occidentale L.), orgánico y convencional en León, Nicaragua
por: Rugama Lovo, Ileana Maria, et al.
Publicado: (2011)

Uso integral del falso fruto del marañón (anacardium occidentale L.) en la, elaboración de pasas y vino con niveles reducidos de taninos.
por: López C., Julio R.
Publicado: (2014)

Efectos de la aplicación de sistemas de compensación variable por desempeño en agroempresas
por: Moncada D., Francisco M.
Publicado: (2013)

Evaluación de seis híbridos de tilapia de (Oreochromis sp.) en agua dulce y agua salada
por: Corrales R., Juan F, et al.
Publicado: (2018)

Minimización de los costos de producción en la Sección de Corte mediante la optimización del uso de los recursos, ECOFROZ, S.A.
por: Zavala, Alis
Publicado: (2014)

Participación de mujeres en la caficultura y su conocimiento del cambio climático en La Unión, Lempira, Honduras
por: Henriquez R., Rossy A.
Publicado: (2018)

Comparación de dos métodos para tipificar los pequeños agricultores beneficiarios del Proyecto de Rehabilitación y Manejo de la Cuenca Alta del Río Choluteca,Honduras
por: Caamaño, Erick
Publicado: (2013)

Incidence and control of root rot diseases of cashew seedlings, Anacardium occidentale in the nursery
por: Olunloyo, O.A.
Publicado: (2023)

Identificación y descripción de síntomas de los principales patógenos asociados al cultivo de marañon (Anacardium occidentale L.) orgánico y convencional, en León, Nicaragua
por: Jiménez Martínez, Edgardo, et al.
Publicado: (2012)

Análisis agroeconómico de los sistemas de caña de azúcar en el ingenio azucarero Valdez (Ecuador)
por: Zuñiga V., Manuel G.
Publicado: (2015)

Comportamiento y manejo de Khaya senegalensis Juss en Oropoli, El Paraíso, Honduras
por: Ortiz A., Osman A.
Publicado: (2012)