Caracterización nutricional de los productos elaborados en las Empresas Universitarias de la Escuela Agrícola Panamericana

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Caracterización nutricional de los productos elaborados en las Empresas Universitarias de la Escuela Agrícola Panamericana

Gutiérrez Luna, K.V. 2012. Caracterización nutricional de los productos elaborados en las Empresas Universitarias de la Escuela Agrícola Panamericana. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 102 p. El...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gutiérrez L., Katherine
Otros Autores:	Bueso, Francisco
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012. 2012
Materias:	Aporte calórico Etiquetas nutricionales Genesis® R&D.
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1261

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