Caracterización nutricional de los productos elaborados en las Empresas Universitarias de la Escuela Agrícola Panamericana

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Caracterización nutricional de los productos elaborados en las Empresas Universitarias de la Escuela Agrícola Panamericana

Gutiérrez Luna, K.V. 2012. Caracterización nutricional de los productos elaborados en las Empresas Universitarias de la Escuela Agrícola Panamericana. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 102 p. El...

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Bibliographic Details
Main Author:	Gutiérrez L., Katherine
Other Authors:	Bueso, Francisco
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012. 2012
Subjects:	Aporte calórico Etiquetas nutricionales Genesis® R&D.
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1261

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