Elaboración de un Balance de Masa Para Yogur, Helado, Queso Zamorella y Queso Crema en La Planta de Lácteos de Zamorano
Acevedo, José.2004. Elaboración de un Balance de Masa Para Queso Zamorella, Queso Crema, Yogur y Helado en La Planta de Lácteos de Zamorano. Proyecto de graduación del programa de ingeniería en Agroindustria. Zamorano, Honduras. 26 p. La Planta de Lácteos de la escuela agrícola panamericana El Zamor...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1058 |