Aislamiento in vitro de Agaricus bisporus (J.E. Lange) a partir de setas comerciales

El champiñón Agaricus bisporus es un hongo comestible ampliamente cultivado a nivel mundial y en América Latina, es una industria importante, que genera empleo e ingresos para muchas personas, se consideran alimentos funcionales porque, además de sus propiedades nutricionales, se han demostrado e...

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Bibliographic Details
Main Authors: Poveda Rivas, Álvaro Jazael, Rivas Martínez, Gerson Adán
Format: Tesis
Language:Español
Published: 2024
Subjects:
Online Access:http://repositorio.una.edu.ni/4943/

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