Determinación de la relación sólidos solubles/acidez total en muestras de frutos de cuatro especies de cítricos
Este trabajo fue realizado en el laboratorio químico de la Estación Experimental Agropecuaria La Calera en la terminación del año de 1964 y principios de 1965 con las especies: naraja dulce (Citrus sinensis); grape fruit (Citrus paradisi); mandarina (Citrus reticulata) y limón agrio (Citrus limonum)...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1965
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.una.edu.ni/3034/ |
