Evaluación de la eficacia de inmunocastración (Improvac) en machos porcinos y su impacto en la calidad de la carne

La castración quirúrgica de los lechones es un procedimiento de manejo que ha sido practicado por siglos en granjas de todo el mundo. Los cerdos machos se castran para reducir su comportamiento agresivo, facilitar el manejo y prevención del olor a verraco, un sabor/olor desagradable, distintivo que...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Martínez Mena, Noel Ernesto, Soza Romero, José Noel
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2011
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.una.edu.ni/1438/

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