Växter som en källa till järn i maten
På senare tid har konsumenter visat ett ökat intresse för näringsmässig kvalitet som innehåll av vitaminer, mineraler och bioaktiva ämnen hos frukt och grönsaker. Samtidigt är järnbrist den vanligaste och mest utbredda typen av näringsbrist globalt, även i industrialiserade länder. En allmän uppfatt...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | M2 |
| Language: | Swedish Inglés |
| Published: |
SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)
2013
|
| Subjects: |
Similar Items: Växter som en källa till järn i maten
- Foder som källa till infektion med salmonella hos djur och människor
- Faktorer som påverkar växters utveckling : en studie av vegetationens utveckling i rondeller
- Är delad järngiva till smågrisar lönsamt?
- Växter som erosionsskydd i vattendrag : en litteraturstudie och fallstudie av tre åar i södra Skåne
- Vilka kunskaper har skolbarn om matens ursprung och varifrån denna kommer? : en kvalitativ studie i årskurs 5
- Växter och medborgarinflytande i staden : en studie av medborgarnas möjlighet att göra avtryck i det offentliga rummet med växter som uttrycksmaterial