Svartpricksjukans betydelse för skalkvalitet i matpotatis

I Sveriges odlas mer än en halv miljon ton matpotatis (Solanum tuberosum) årligen. I takt med att potatisen tvättas och paketeras i allt större utsträckning har kraven på utseende och storlek fått en ökad betydelse. Det har inneburit att skalmissfärgningar fått en ökad betydelse. Svartpricksjuka, or...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Zandelin, Philip
Format: M2
Language:Swedish
Inglés
Published: SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101) 2018
Subjects:

Similar Items: Svartpricksjukans betydelse för skalkvalitet i matpotatis