Svartpricksjukans betydelse för skalkvalitet i matpotatis

I Sveriges odlas mer än en halv miljon ton matpotatis (Solanum tuberosum) årligen. I takt med att potatisen tvättas och paketeras i allt större utsträckning har kraven på utseende och storlek fått en ökad betydelse. Det har inneburit att skalmissfärgningar fått en ökad betydelse. Svartpricksjuka, or...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zandelin, Philip
Formato: M2
Lenguaje:sueco
Inglés
Publicado: SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101) 2018
Materias:

Ejemplares similares: Svartpricksjukans betydelse för skalkvalitet i matpotatis