Análisis de la cadena de los productos lácteos en Honduras : elementos para la concertación de un plan de acción para el mejoramiento de su competitividad

Análisis de la cadena de los productos lácteos en Honduras : elementos para la concertación de un plan de acción para el mejoramiento de su competitividad

Este documento contiene un conjunto de propuestas para el mejoramiento de la competitividad de la cadena de los lácteos en Honduras, y se publica con el propósito de que alimente el proceso de discusión, análisis y concertación en el seno de la mesa agrícola de este rubro, la cual por su parte, reún...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2019
Materias:
Procesamiento de alimentos||food processing||processamento de alimentos||traitement des aliments
Honduras||Honduras||Honduras||Honduras
Productos lácteos
milk products
produit laitier
produto à base de leite
Cadena alimentaria
food chains
chaîne alimentaire
cadeia alimentar
Mejoramiento nutricional
nutrient improvement
amélioration des qualités nutritives
melhoramento do valor nutritivo
Representación Honduras
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/8329

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