I+D y la industria agroalimentaria en Uruguay

Existe poca información acerca del potencial innovador de la industria manufacturera en general en Uruguay, y menos todavía en lo que respecta a la cadena agroindustrial alimentaria. De los resultados de la Encuesta de Actividades de Innovación 1998-2000 (publicados en El Proceso de la Innovación en...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Berterreche Álvarez, Javier, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2019
Materias:	Cadena alimentaria\|\|food chains\|\|cadeia alimentar\|\|chaîne alimentaire Sector agroindustrial\|\|agro-industrial sector\|\|sector agroindustrial\|\|secteur agroindustriel Agroindustria\|\|agro-industry\|\|agroindústria\|\|agro-industrie Innovación\|\|innovation\|\|inovação\|\|innovation Desarrollo\|\|development\|\|desenvolvimento\|\|développement Transferencia de tecnología\|\|technology transfer\|\|transferência de tecnologia\|\|transfert de technologie Uruguay\|\|Uruguay\|\|Uruguai\|\|Uruguay Representación Uruguay
Acceso en línea:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/7534

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description	Existe poca información acerca del potencial innovador de la industria manufacturera en general en Uruguay, y menos todavía en lo que respecta a la cadena agroindustrial alimentaria. De los resultados de la Encuesta de Actividades de Innovación 1998-2000 (publicados en El Proceso de la Innovación en la Industria Uruguaya, 2003), se desprende claramente que existen enormes carencias en I+D y en capacidad de innovación, lo que compromete el desempeño y los resultados económicos del principal sector industrial del país, y repercute sobre el conjunto de la economía.
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