Manual for the Inspection and Official Control of Caribbean Fishery Products
CRFM Special Publication no.09
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM)
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/4128 |
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RepoIICA4128 |
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RepoIICA41282025-06-27T20:49:24Z Manual for the Inspection and Official Control of Caribbean Fishery Products Manual para la inspección y Control Oficial de los Productos Pesqueros del Caribe Manuel pour l’Inspection et le Contrôle Officiel des Produits de la Pêche des Caraïbes Manual for the Inspection and Official Control of Caribbean Fishery Products Goulding, Ian Porto, Oscar do Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Unión Europea (UE) Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, (República Dominicana) (CNMSF) Caribbean Community (CARICOM) Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM) Caribbean Forum (CARIFORUM) pesca fisheries pêches pesca gestão de risco risk management gestion du risque gestión de riesgos peixe fishes poisson (animal) peces inocuidade dos alimentos food safety sécurité sanitaire des aliments inocuidad alimentaria laboratório laboratories laboratoire laboratorios controlo da qualidade quality control contrôle de qualité control de calidad HACCP HACCP HACCP ARICPC higiene dos alimentos food hygiene hygiène des aliments higiene de los alimentos cooperação internacional international cooperation coopération internationale cooperación internacional Barbados Caribe Representación Barbados CRFM Special Publication no.09 Este manual operativo forma parte de una serie de ocho, destinadas a proporcionar un enfoque estructurado para la formación en las áreas de las actividades relacionadas con la seguridad del pescado y productos pesqueros para el consumo humano en términos de buenas prácticas y controles oficiales. Proporciona lineamientos para la de inspección y oficial dirigida a la verificación de las condiciones de seguridad alimentaria de productos pesqueros producidos en la región del Caribe. 2017-08-24T15:01:28Z 2017-08-24T15:01:28Z 2016 Libro 978-976-8257-33-8 978-976-8257-43-7 978-976-8257-44-4 978-976-8257-45-1 2519-8726 https://hdl.handle.net/11324/4128 en CRFM Special Publication application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM) |
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