Innovación tecnológica de la eficiencia térmica para la reducción del consumo de leña en el diseño de los hornos usados en secadoras de cardamomo en la Sierra de las Minas

El proyecto tuvo como objetivo innovar la eficiencia térmica y reducir el consumo de leña en los hornos de secadoras de cardamomo en la Sierra de Las Minas. La metodología se centró en un diagnóstico de la tecnología actual de secado de cardamomo, la determinación del consumo de leña y la eficiencia...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Abugarade España, Cristina, Colman Leal, Erik Ronaldo, Bol Kloth, Hermes Enmanuel
Otros Autores:	Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación, Guatemala (Guatemala)
Formato:	Informe
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2025
Materias:	Cardamomo Cadena de valor agrícola Elettaria cardamomum Manejo del cultivo Asistencia técnica Capacidad térmica Leña Estufa Tecnología agrícola Eficiencia energética Innovación Agroecología Guatemala Consorcio cardamome conduite de la culture aide technique capacité calorifique bois de chauffage four technologie agricole innovation agroécologie consortium cardamom crop management technical aid thermal capacity fuelwood ovens agricultural technology agroecology consortia cardamomo gestão da colheita assistência técnica capacidade térmica lenha forno industrial tecnologia agrícola inovação Agroecologia consórcio 4562-00 Norte > Guatemala Secado Representación Guatemala ODS 4 - Educación de calidad ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/23513

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spelling	RepoIICA235132025-06-30T17:25:15Z Innovación tecnológica de la eficiencia térmica para la reducción del consumo de leña en el diseño de los hornos usados en secadoras de cardamomo en la Sierra de las Minas Abugarade España, Cristina Colman Leal, Erik Ronaldo Bol Kloth, Hermes Enmanuel Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación, Guatemala (Guatemala) Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Fundación Defensores de la Naturaleza, Guatemala (Guatemala) Programa de Consorcios Regionales de Investigación Agropecuaria de Guatemala (CRIA) Cardamomo Cadena de valor agrícola Elettaria cardamomum Manejo del cultivo Asistencia técnica Capacidad térmica Leña Estufa Tecnología agrícola Eficiencia energética Innovación Agroecología Guatemala Consorcio cardamome Elettaria cardamomum conduite de la culture aide technique capacité calorifique bois de chauffage four technologie agricole innovation agroécologie Guatemala consortium cardamom Elettaria cardamomum crop management technical aid thermal capacity fuelwood ovens agricultural technology innovation agroecology Guatemala consortia cardamomo Elettaria cardamomum gestão da colheita assistência técnica capacidade térmica lenha forno industrial tecnologia agrícola inovação Agroecologia Guatemala consórcio 4562-00 Norte -- Guatemala Secado Representación Guatemala ODS 4 - Educación de calidad ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos El proyecto tuvo como objetivo innovar la eficiencia térmica y reducir el consumo de leña en los hornos de secadoras de cardamomo en la Sierra de Las Minas. La metodología se centró en un diagnóstico de la tecnología actual de secado de cardamomo, la determinación del consumo de leña y la eficiencia térmica, y la caracterización de los procesos de secado. Se realizaron análisis termodinámicos y se propuso un diseño de secadora de bajo costo con eficiencia térmica mejorada. Los resultados incluyen la identificación de ineficiencias en los hornos existentes y la formulación de un nuevo diseño que promete un menor consumo de combustible y mayor eficiencia. En conclusión, el proyecto ofrece una solución tecnológica sostenible para la producción de cardamomo, beneficiando económicamente a los productores y reduciendo el impacto ambiental. 2025-06-19T16:19:12Z 2024 Informe https://hdl.handle.net/11324/23513 es Región Norte CRIA Cadena de Cardamomo CRIA 51 páginas application/pdf Guatemala, Guatemala Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
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description	El proyecto tuvo como objetivo innovar la eficiencia térmica y reducir el consumo de leña en los hornos de secadoras de cardamomo en la Sierra de Las Minas. La metodología se centró en un diagnóstico de la tecnología actual de secado de cardamomo, la determinación del consumo de leña y la eficiencia térmica, y la caracterización de los procesos de secado. Se realizaron análisis termodinámicos y se propuso un diseño de secadora de bajo costo con eficiencia térmica mejorada. Los resultados incluyen la identificación de ineficiencias en los hornos existentes y la formulación de un nuevo diseño que promete un menor consumo de combustible y mayor eficiencia. En conclusión, el proyecto ofrece una solución tecnológica sostenible para la producción de cardamomo, beneficiando económicamente a los productores y reduciendo el impacto ambiental.
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