Manual tecnico produccion de senilla de frijol poroto (phaseolus vulgaris L.) con tecnologia amigable con el ambiente

En Panamá, el frijol poroto es uno de los componentes básicos en la alimentación del panameño y es considerado como una importante fuente de proteínas, especialmente para las familias de medianos a bajos recursos. Los porotos sustituyeron la carencia de proteína animal, por lo tanto, fueron llamados...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodriguez, Emigdio
Otros Autores:	Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA)
Formato:	Manual
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2024
Materias:	SICTA 2522-01 Zonas rurales\|\|rural areas\|\|zona rural\|\|zone rurale Fríjol\|\|beans\|\|haricot Tecnología\|\|technology\|\|tecnologia\|\|technologie Innovación agrícola\|\|agricultural innovation\|\|innovation agricole Representación Panamá ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura ODS 12 - Producción y consumo responsables
Acceso en línea:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/22609

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description	En Panamá, el frijol poroto es uno de los componentes básicos en la alimentación del panameño y es considerado como una importante fuente de proteínas, especialmente para las familias de medianos a bajos recursos. Los porotos sustituyeron la carencia de proteína animal, por lo tanto, fueron llamados, con todo el honor que les corresponde, "la carne de los pobres
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