El Cacao en Centroamérica y el Caribe. Historia, cultura, generación de valor y desarrollo para el sector agroalimentario.

El Cacao en Centroamérica y el Caribe. Historia, cultura, generación de valor y desarrollo para el sector agroalimentario.

El presente análisis se realizó como parte de las acciones del proyecto REVICACAO, a través de una colaboración con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Enfocado en los países El Salvador, Guatemala y Honduras, y teniendo en cuenta a Costa Rica, Cuba, Nicaragua y Re...

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Bibliographic Details
Main Authors: Heinrichs, Wienke, Conde de León, Fernando
Other Authors: Organización internacional ítalo-latinoamericana (IILA)
Format: Reporte técnico
Language:Español
Published: Organización internacional ítalo-latinoamericana (IILA) 2024
Subjects:
Semilla de cacao||cocoa beans||semente de cacau||fève de cacao
Sector agroalimentario||agrifood sector||sector agroalimentar||secteur agro-alimentaire
Desarrollo agrícola||agricultural development||desenvolvimento agrícola||développement agricole
Calidad del producto||product quality||qualidade do produto||qualité du produit
Cambio climático||climate change||mudança de clima||changement climatique
Historia||history||história||histoire
Procedencia||provenance||origem geográfica||provenance
Acuicultura con calor residual||wastewater aquaculture||aquaculture en rejets thermiques
Representación Guatemala
ODS 4 - Educación de calidad
ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico
ODS 10 - Reducción de las desigualdades
ODS 12 - Producción y consumo responsables
ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
Online Access:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/22505

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