Resumen ejecutivo proyecto Denominación de Origen "Queso Turrialba"

Resumen ejecutivo proyecto Denominación de Origen "Queso Turrialba"

Este documento explica las etapas de un proyecto que busca apoyar a pequeños productores de leche y nueve plantas procesadoras de lácteos, el objetivo es habilitar la adopción de buenas prácticas productivas, empresariales y ambientales en las unidades productivas de productores de leche y/o queso T...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato: Documento de trabajo
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura 2024
Materias:
Productos lácteos
Denominación de origen
Turrialba
Sostenibilidad ambiental
producción del queso
Sede Central
ODS 1 - Fin de la pobreza
ODS 4 - Educación de calidad
ODS 8 - Trabajo decente y crecimiento económico
ODS 9 - Industria, innovación e infraestructura
ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
Acceso en línea:https://repositorio.iica.int/handle/11324/22457

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