Investigación de mercado de la leche y sus derivados

El documento comenta acerca de la producción de leche en Guatemala, que se ha reducido durante los últimos diez años, no obstante ser uno de los productos alimenticios que más energía ofrece al ser humano. En efecto, al año 1996 la producción interna de leche se había reducido en un 10 por ciento co...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación
Format: Libro
Language:Español
Published: 2021
Subjects:
Online Access:https://repositorio.iica.int/handle/11324/14514
id RepoIICA14514
record_format dspace
spelling RepoIICA145142021-12-13T15:52:21Z Investigación de mercado de la leche y sus derivados Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación Guatemala Producción lechera Mercados Investigación de mercados Derivados de leche Representación Guatemala El documento comenta acerca de la producción de leche en Guatemala, que se ha reducido durante los últimos diez años, no obstante ser uno de los productos alimenticios que más energía ofrece al ser humano. En efecto, al año 1996 la producción interna de leche se había reducido en un 10 por ciento con respecto a 1990 cuando la producción ascendió a 284 millones de litros. Actualmente, conforme a los resultados de la encuesta realizada en las ciudades de Guatemala, Chiquimula, Escuintla y Quetzaltenango el consumo global de leche manifiesta una tendencia estática con respecto al año 1997 pero con propensión a agravarse, pues el 56 por ciento de las familias encuestadas manifestaron su indisposición a incrementarlo. 2021-03-06T22:45:23Z 2021-03-06T22:45:23Z 1998 Libro https://repositorio.iica.int/handle/11324/14514 es 100 páginas application/pdf Guatemala, Guatemala
institution Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
collection Repositorio IICA
language Español
topic Guatemala
Producción lechera
Mercados
Investigación de mercados
Derivados de leche
Representación Guatemala
spellingShingle Guatemala
Producción lechera
Mercados
Investigación de mercados
Derivados de leche
Representación Guatemala
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación
Investigación de mercado de la leche y sus derivados
description El documento comenta acerca de la producción de leche en Guatemala, que se ha reducido durante los últimos diez años, no obstante ser uno de los productos alimenticios que más energía ofrece al ser humano. En efecto, al año 1996 la producción interna de leche se había reducido en un 10 por ciento con respecto a 1990 cuando la producción ascendió a 284 millones de litros. Actualmente, conforme a los resultados de la encuesta realizada en las ciudades de Guatemala, Chiquimula, Escuintla y Quetzaltenango el consumo global de leche manifiesta una tendencia estática con respecto al año 1997 pero con propensión a agravarse, pues el 56 por ciento de las familias encuestadas manifestaron su indisposición a incrementarlo.
format Libro
author Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación
author_facet Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación
author_sort Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
title Investigación de mercado de la leche y sus derivados
title_short Investigación de mercado de la leche y sus derivados
title_full Investigación de mercado de la leche y sus derivados
title_fullStr Investigación de mercado de la leche y sus derivados
title_full_unstemmed Investigación de mercado de la leche y sus derivados
title_sort investigación de mercado de la leche y sus derivados
publishDate 2021
url https://repositorio.iica.int/handle/11324/14514
work_keys_str_mv AT institutointeramericanodecooperacionparalaagriculturaiica investigaciondemercadodelalecheysusderivados
AT ministeriodeagriculturaganaderiayalimentacion investigaciondemercadodelalecheysusderivados
_version_ 1808111654529925120