Competitividad de la cadena de oleaginosas, aceites y grasas vegetales y animales: aspectos relevantes del diagnóstico

El presente documento aporta elementos interesantes con respecto al desarrollo de la cadena. En primer, lugar muestra cómo la condición de la llamada competitividad de la misma, se construye a partir de la convergencia de variables ubicadas en tres niveles o dimensiones, altamente interrelacionados....

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Bibliographic Details
Main Authors:	Roldán Luna, Diego, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MADR), Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
Other Authors:	Meek Muñoz, Elizabeth
Format:	Libro
Language:	Español
Published:	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2021
Subjects:	grasas vegetales plant fats beurre végétal grasas animales animal fats corps gras animal gordura animal aceites vegetales plant oils huile végétale óleo vegetal aceites animales animal oils huile animale óleo animal semillas oleaginosas oilseeds graine oléagineuse semente oleaginosa costos de producción production costs coût de production custo de produção cadena alimentaria food chain chaîne alimentaire cadeia alimentar Colombia\|\|Colombia\|\|Colômbia\|\|Colombie Competitividad Representación Colombia
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/14302

by Roldán Luna, Diego
Published 2019

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