Estudio de las cadenas de valor maíz blanco y frijol en Centroamérica

Estudio de las cadenas de valor maíz blanco y frijol en Centroamérica

Los cultivos de maíz y frijol tienen una importancia estratégica para la región Centroamericana por sus implicaciones culturales, socioeconómicas y alimentarias. No son simplemente dos productos agrícolas más, ambos están arraigados en la cultura regional. Además de la importancia económica, son la...

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Bibliographic Details
Main Authors: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA), Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA)
Format: Libro
Language:Español
Published: IICA 2020
Subjects:
frijol
América Central
maize
maíz
exportaciones
importaciones
investigación de mercados
producción
Comercialización
beans
organizaciones de agricultores
producción alimentaria
cosecha
comercialización cooperativa
procesamiento de alimentos
precios agrícolas
Central America
farmers organizations
food production
food processing
agricultural prices
exports
imports
harvesting
Sede Central
Online Access:https://repositorio.iica.int/handle/11324/12113

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