Guía para el etiquetado de productos lácteos (quesos)

Guía para el etiquetado de productos lácteos (quesos)

40 páginas

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Formato: Manual
Lenguaje:Español
Publicado: IICA 2020
Materias:
Etiquetado del producto
Queso
Costa Rica
PRODUCTOS LACTEOS
Representación Costa Rica
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11324/11976
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spelling RepoIICA119762025-07-07T19:31:26Z Guía para el etiquetado de productos lácteos (quesos) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Ministerio de Economía, Industria y Comercio, San José (Costa Rica) (MEIC) Centro de Servicio de Interpretación de Etiquetado para el Aglomerado Agroalimentario, (Costa Rica) Iniciativa Costarricense para la Competitividad Internacional (ICCI) Etiquetado del producto Queso Costa Rica PRODUCTOS LACTEOS Representación Costa Rica 40 páginas En Costa Rica los requisitos que deben cumplirse para el correcto etiquetado de los alimentos preenvasados, se fundamentan en las disposiciones contenidas en el Reglamento Técnico RTCR 100: 1997, aprobado por Decreto Ejecutivo no. 26012-MEIC, y sus modificaciones. Se debe tomar en cuenta, además, lo dispuesto en los reglamentos técnicos nacionales específicos para los productos, así como de las disposiciones complementarias contenidas en el Codex Alimentarius. En el caso específico de los quesos, la norma de referencia es el Decreto no. 18462-MEIC 2020-09-17T02:57:54Z 2020-09-17T02:57:54Z 2002 Manual 9968-737-05-4 https://hdl.handle.net/11324/11976 es Guía para el etiquetado application/pdf IICA
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