The quality of Kenya coffee in the period 1953-1963 as defined by the Out-turn Report, 2: The effect of years, seasons and areas of production on quality relationships

En un primer artículo, se presentó una descripción del informe de "out-turn" y su uso para el estudio de los factores de la calidad del café de Kenya, y sus relaciones en el período de julio de 1960 a junio de 1962. En el presente trabajo, se informó sobre los cambios en estas relaciones para el per...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Wootton, A.E., Wormer, T.M.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) 2025
Materias:	Etiquetado del producto||product labelling||rotulagem de produtos||étiquetage des produits Grano||grain||grão||grain Calidad||quality||qualidade||qualité Bebida||beverages||bebida||boisson Propiedad organoléptica||organoleptic properties||propriedade organoléptica||propriété organoleptique Cultivo de grano||grain crops||planta produtora de grão (cereal)||plante à grains Clasificación de productos||grading||calibragem||classement Kenia||Kenya||Quénia||Kenya Sede Central
Acceso en línea:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/13493