O óleo no fruto de piquizeiro, Caryocar coriaceum Wittm.
The piquizeira, Caryocar coriaceum Wittm., is a widespread plant in most of the states in Brazil. The author reports the fat percentage in three parts of the fruit: The pulp, kernel´s husk and the kernel. The fruits used as samples came from Ceará and Piaui. The fat content in the piqui is compared...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Portugués |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12972 |
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