Estudios fisiológicos sobre la floración del cafeto en condiciones del Sur de la India, 7: Cambios en las enzimas de hierro y cobre y en el ácido ascórbico durante las etapas del desarrollo de la yema floral y la antesis
Se llevaron a cabo estudios de los cambios progresivos en las actividades de las enzimas hienoporfirina peroxidasa y catalasa, enzimas cobieproteinas polifenol oxidasa y ácido ascórbico oxidasa (de la vitamina C) asociados con diferentes fases florales de plantas de Coffea arabica L cv 'S 795' de 15...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12526 |
Ejemplares similares: Estudios fisiológicos sobre la floración del cafeto en condiciones del Sur de la India, 7: Cambios en las enzimas de hierro y cobre y en el ácido ascórbico durante las etapas del desarrollo de la yema floral y la antesis
- Chemistry of Brazilian green coffee and the quality of the beverage. VI. UV. and visible spectral analysis and chlorogenic acids content on TCA soluble buffer extracts
- Chlorogenic acid content in species of coffea and selections of C. arabica
- Determinación cuantitativa de la floración en café Coffea arabica L
- Polyphenolic compounds in the leaves of coffee plants, 1: Acid phenols
- Aislamiento de protoplastos del mesofilo del género Coffea
- Actividad enzimática de la polifenasa, peroxidasa y catalasa en granos de Coffea arabica L. y relaciones con la calidad de la bebida