Mercado y comercialización del cacao en la región sur del departamento de Córdoba
Uno de los temas relevantes cuando se trata de analizar los productos de la agricultura, como en este caso el cultivo del cacao, es el de la comercialización. En esta dirección, la experiencia y la evidencia muestran que en Colombia producir un bien es una tarea relativamente fácil de resolver, ya q...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | book part |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12324/41351 |
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| author2 | Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia) |
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| author_facet | Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia) |
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| description | Uno de los temas relevantes cuando se trata de analizar los productos
de la agricultura, como en este caso el cultivo del cacao,
es el de la comercialización. En esta dirección, la experiencia y
la evidencia muestran que en Colombia producir un bien es una tarea
relativamente fácil de resolver, ya que los problemas relacionados con
la producción pueden ser abordados desde el desarrollo tecnológico y
la adopción de las tecnologías. El problema mayor de la agricultura, en
general, está en la comercialización, pues está motivado principalmente
por conductas oportunistas, posibilidades de engaño y asimetría de
la información (North, 1993). Para la zona sur del departamento de
Córdoba, la comercialización del cacao presenta menos inconvenientes
que en los otros productos agrícolas; esto se debe principalmente
a la acción de las asociaciones de productores y a la integración de la
cadena desde el componente primario con los demás actores, como
se podrá ver más adelante. |
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| spelling | RepoAGROSAVIA413512025-11-20T14:19:27Z Mercado y comercialización del cacao en la región sur del departamento de Córdoba Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia) Economía de la producción - E16 Theobroma cacao Aspecto socioeconómico Costos de producción Tecnología Cacao http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_b950fcf3 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7644 Uno de los temas relevantes cuando se trata de analizar los productos de la agricultura, como en este caso el cultivo del cacao, es el de la comercialización. En esta dirección, la experiencia y la evidencia muestran que en Colombia producir un bien es una tarea relativamente fácil de resolver, ya que los problemas relacionados con la producción pueden ser abordados desde el desarrollo tecnológico y la adopción de las tecnologías. El problema mayor de la agricultura, en general, está en la comercialización, pues está motivado principalmente por conductas oportunistas, posibilidades de engaño y asimetría de la información (North, 1993). Para la zona sur del departamento de Córdoba, la comercialización del cacao presenta menos inconvenientes que en los otros productos agrícolas; esto se debe principalmente a la acción de las asociaciones de productores y a la integración de la cadena desde el componente primario con los demás actores, como se podrá ver más adelante. Cacao-Theobroma cacao 2025-11-07T13:43:50Z 2024 2024 book part Capítulo http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 https://hdl.handle.net/20.500.12324/41351 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Colección Alianzas AGROSAVIA 89 117 [Sistema de producción de cacao (Theobroma cacao L.) en la región del sur de Córdoba: análisis socioeconómico, tecnológico, ambiental y de mercado] (http://hdl.handle.net/20.500.12324/40815) application/pdf application/pdf Córdoba Sede Central Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Mosquera (Colombia) |
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