Caracterización económica, social y técnica de productores de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en el departamento del Cauca

¿Sabías que la quinua es un alimento funcional con alto valor en mercados especializados? En el Cauca, comunidades indígenas y campesinas la reconocen como cultivo ancestral, pero aún enfrentan retos como la falta de capacitación y acceso a información técnica. Conoce esta herramienta útil para sect...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Tarazona Velásquez, Rubilma, Carabalí Muñoz, Arturo, Montes Prado, Millerlandy, Canacuán Nasamuez, Doris Elisa, Fuentes Benítez, Juan Carlos
Formato:	Video
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Materias:	Producción y tratamiento de semillas - F03 Chenopodium quinoa Aspectos socioeconómicos Campesinado Investigación participativa Gestión del conocimiento Extensión agrícola Transversal http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1531 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_b950fcf3 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5646 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_71af8999 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37890 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37834
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.12324/41277