Elaboración del cabano con carne de cerdo casco de mula

Estamos fomentando el consumo de cerdo criollo casco de mula y por ello hemos venido realizando estos videos donde estamos indicando como elaborar estos productos cárnicos de alta calidad, que tienen gran demanda en el mercado, Lo que lo convierte su elaboración y fabricación en una actividad y opor...

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Detalles Bibliográficos

Otros Autores:	Canal de los Llanos, (Colombia)
Formato:	Multimedia
Lenguaje:	Español
Publicado:	Travesía Agropecuaria 2025
Materias:	Ganadería - L01 Producción de carne Producción alimentaria Producto de la carne Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4679 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3025 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4680
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/41207