Elaboración del cabano con carne de cerdo casco de mula
Estamos fomentando el consumo de cerdo criollo casco de mula y por ello hemos venido realizando estos videos donde estamos indicando como elaborar estos productos cárnicos de alta calidad, que tienen gran demanda en el mercado, Lo que lo convierte su elaboración y fabricación en una actividad y opor...
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Multimedia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Travesía Agropecuaria
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/41207 |
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| author2 | Canal de los Llanos, (Colombia) |
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| description | Estamos fomentando el consumo de cerdo criollo casco de mula y por ello hemos venido realizando estos videos donde estamos indicando como elaborar estos productos cárnicos de alta calidad, que tienen gran demanda en el mercado, Lo que lo convierte su elaboración y fabricación en una actividad y oportunidad comercial muy buena apara emprendedores.
Les recuerdo que en esta secuencia de videos gastronómicos vamos a ver la elaboración del chorizo de cerdo y la preparación de carne para hamburguesa de alta calidad.
Bien pasamos de inmediato a al a la elaboración del exquisito cábano que es un producto cárnico procesado para convertirse en uno de los pasa bocas más apetecidos. desde luego con carne de cerdo criollo casco de mula, que reiteramos esta carne posee mejores características en cuanto a su sabor comparado con carnes de cerdos de razas comerciales. |
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| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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| spelling | RepoAGROSAVIA412072025-09-15T16:05:52Z Elaboración del cabano con carne de cerdo casco de mula Canal de los Llanos, (Colombia) Ganadería - L01 Producción de carne Producción alimentaria Producto de la carne Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4679 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3025 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4680 Estamos fomentando el consumo de cerdo criollo casco de mula y por ello hemos venido realizando estos videos donde estamos indicando como elaborar estos productos cárnicos de alta calidad, que tienen gran demanda en el mercado, Lo que lo convierte su elaboración y fabricación en una actividad y oportunidad comercial muy buena apara emprendedores. Les recuerdo que en esta secuencia de videos gastronómicos vamos a ver la elaboración del chorizo de cerdo y la preparación de carne para hamburguesa de alta calidad. Bien pasamos de inmediato a al a la elaboración del exquisito cábano que es un producto cárnico procesado para convertirse en uno de los pasa bocas más apetecidos. desde luego con carne de cerdo criollo casco de mula, que reiteramos esta carne posee mejores características en cuanto a su sabor comparado con carnes de cerdos de razas comerciales. Porcicultura 2025-09-10T15:50:52Z 2025-09-10T15:50:52Z 2021 2021 Multimedia http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/41207 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa https://youtu.be/uOj9Fo-f_n8 Conservación en campo de las razas porcinas del banco de germoplasma animal, Conservación del núcleo de la raza porcina Casco Mula Plan View 8723 158979 1002447 Recomendación para el manejo y uso del pie de cría de lechones destetos de la raza Casco de Mula Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 10:19 minutos video/mp4 video/mp4 Colombia Travesía Agropecuaria Bogotá (Colombia) |
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