| Sumario: | Conocer el mercado es un requisito clave en cualquier empresa agrícola, ya que la probabilidad
de éxito es mayor si se responde a las preferencias de los consumidores. Es importante
conocer esas necesidades insatisfechas o saber qué busca el mercado, cuáles son sus preferencias,
cuál es el volumen que se transa, cómo es el comportamiento del precio, quiénes son
los principales competidores, cómo el producto ofrecido se puede diferenciar de los demás
y de qué manera se puede alcanzar mayor valor, entre otros aspectos. A continuación se
resumen algunas características del mercado de guayaba y plátano en fresco, para conocer
y aprovechar las posibles oportunidades.
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