Algunas muestras de biodiversidad de semillas nativas y criollas que conservan los custodios
La forma en que se conservan estas especies está muy ligada a cómo se usan y preparan en las comunidades. Por esta razón se incluye una tabla con los diferentes usos, como comerlas crudas, cocinarlas, hacer jugo, usarlas en condimentos, infusiones, sopas, mermeladas o incluso con fines medicinal...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | book part |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/40932 |
