Caracterización fisicoquímica y proximal del fruto de pitahaya amarilla [Selenicereus megalanthus (K. schum. ex vaupel) moran] cultivada en Colombia

La pitahaya amarilla Selenicereus megalanthus se ha convertido en uno de los principales productos exóticos de exportación para Colombia, quien en conjunto con Israel lideran el mercado mundial. Además, las propiedades fisicoquímicas del fruto permitan su uso para...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Cañar Sena, Dubert Yamil, Caetano, Creuci María, Bonilla Morales, Miguel Macgayver
Formato:	article
Lenguaje:	Español
Publicado:	Studylib 2025
Materias:	Genética vegetal y fitomejoramiento - F30 Pitahaya Agroindustria Fitomejoramiento Biodiversidad Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_42ce209e http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28831 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5956 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33949
Acceso en línea:	https://studylib.es/doc/7971988/caracterizaci%C3%B3n-fisicoqu%C3%ADmica-y-proximal-del-fruto http://hdl.handle.net/20.500.12324/40741