Cadena agroalimentaria de maíz tradicional en el Caribe colombiano

En esta cartilla se ofrece un análisis detallado de la cadena agroalimentaria de maíz tradicional en el Caribe colombiano. Se exploran los principales eslabones de la cadena, que abarcan la producción primaria, la comercialización, la industria agroalimentaria, las dinámicas de agregación de valor y...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Santacruz Castro, Adriana Marcela, Avendaño Avendaño, Diego Fernando, Ramírez Infante, Germán Rodrigo, Tapia Coronado, José Jaime, Atencio Solano, Liliana Margarita
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2025
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/40732
https://doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7407778
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