Verduras

Verduras

¿Qué son las verduras? Son plantas herbáceas comestibles. Una planta herbácea es una planta que no crece tan alto como los árboles. Además, su vida es corta (menos de un año o unos pocos años) y no tienen un tallo duro y grueso (como sí lo tienen las plantas leñosas). ¿Qué parte de la planta com...

Full description

Bibliographic Details
Other Authors: Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
Format: book part
Language:Español
Published: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Subjects:
Educación - C10
Hortalizas
Frutas
Alimentación humana
Cultivos alimenticios
Frutales
Hortalizas y plantas aromáticas
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3131
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15615
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3017
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/40391
Description
Summary:¿Qué son las verduras? Son plantas herbáceas comestibles. Una planta herbácea es una planta que no crece tan alto como los árboles. Además, su vida es corta (menos de un año o unos pocos años) y no tienen un tallo duro y grueso (como sí lo tienen las plantas leñosas). ¿Qué parte de la planta comemos? De las verduras nos comemos las hojas, frutas, flores, raíces, semillas y tallos. Se puede decir que comemos todas las partes, pero esto depende de la verdura.

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