| Sumario: | El compost es un abono orgánico que se obtiene a partir de la descomposición de
materiales de origen vegetal (hojarasca, residuos de poda, residuos de cocina y
plazas de mercado) y animal (estiércoles tipo gallinaza, porquinaza, equinaza, entre
otros). El proceso de compostaje consiste en apilar los residuos orgánicos para
mezclar todos los materiales en las proporciones adecuadas, reducir su humedad,
peso y volumen y obtener un producto estable que se puede almacenar y aplicar
directamente en los cultivos (Moreno & Moral, 2008).
Los residuos sólidos generados a diario en los hogares contienen un 40 % de materia
orgánica que puede ser reciclada y retornada a la tierra en forma de compost
para las plantas. De cada 100 kg de residuos orgánicos se obtienen aproximadamente
30 kg de compost, lo cual podría contribuir a la reducción de los residuos
que se llevan a los vertederos y, al mismo tiempo, el consumo de abonos químicos.
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