| Sumario: | La economía del productor está influenciada por la
variación de los precios del mercado que afectan sus
ingresos, los cuales se cuantifican mediante el índice
del precio al consumidor (ipc). Este dato es calculado
mensualmente por el Departamento Administrativo
Nacional de Estadística (dane). Los costos
en la ganadería se ven incrementados año a año por
la inflación en los precios de los insumos (semillas,
sales, suplementos, concentrados, vitaminas, medicamentos,
vermífugos, etc.), además de otros factores
externos como la fluctuación del precio del dólar
y la cantidad disponible de los insumos en el mercado.
Es importante realizar estos ajustes inflacionarios
y que queden de forma explícita en cada uno de
los costos, para estimar los verdaderos costos de producción
cuando se planean cebas en el largo plazo.
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