Escaneo científico sobre tendencias en usos y agregación de valor de los residuos de café

El objetivo de esta investigación es identificar a través de herramientas y metodologías de vigilancia científica y cienciometría las tendencias en investigación básica en el entorno mundial sobre el uso de los residuos de café para la generación de productos de valor agregado, que contribuyan a div...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Cárdenas Solano, Leidy Johanna, Contreras Pedraza, Carlos Alberto, Báez Daza, Eliana Yadira, Rodríguez Silva, Lucero Gertrudis, Zambrano Ortíz, Juan Ricardo, Cardona Iglesias, Juan Leonardo
Other Authors:	Leidy Johanna Cárdenas Solano
Format:	Estudio de vigilancia
Language:	Español
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Subjects:	Investigación agropecuaria - A50 Café Residuo de cosechas Investigación Permanentes http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1720 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16118 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6513
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/39912