Utilización de los subproductos de la agroindustria panelera en la elaboración de compost
Los subproductos de la agroindustria panelera presentan diferentes características químicas, por ejemplo, altos contenidos de fibra, altas concentraciones de sacarosa y otros azúcares solubles, y bajos contenidos de proteínas y minerales. El volumen de subproductos que se puede aprovechar es po...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | book part |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/39880 |
| Sumario: | Los subproductos de la agroindustria panelera presentan
diferentes características químicas, por ejemplo, altos
contenidos de fibra, altas concentraciones de sacarosa
y otros azúcares solubles, y bajos contenidos de proteínas y
minerales. El volumen de subproductos que se puede aprovechar
es potencialmente alto, pues por cada tonelada de panela
se obtiene una tonelada de subproductos, los cuales pueden
ser empleados en la elaboración de compost si se mezclan con
residuos de origen animal. |
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