Tecnologías de secado y potencial de la agroindustria de trozos secos de yuca en el Caribe
Este manual reúne información relevante para productores y procesadores de yuca, y también puede ser útil para otros actores de la cadena agroindustrial de la yuca, especialmente para quienes participan en las actividades de producción de trozos secos de yuca y en su uso posterior como materia prim...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Otro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/38223 |
| Sumario: | Este manual reúne información relevante para productores y procesadores de yuca, y también puede ser útil para otros actores de la cadena agroindustrial de la yuca, especialmente para quienes participan en las actividades de producción de trozos secos de yuca y en su uso posterior como materia prima en la industria de alimentos balanceados para animales y otros usos industriales. |
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