Buenas prácticas de manufactura (BPM) en la poscosecha de uchuva

La postcosecha de la uchuva inicia una vez el fruto es retirado de la planta. Para realizarla, es necesario tener en cuenta que este fruto es climatérico; por lo tanto, el estado adecuado de madurez en que se cosecha puede afectar su vida, postcosecha y comercialización (Galvis et al., 2005). En...

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Other Authors:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
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Language:	Español
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Subjects:	Arreglo y sistemas de cultivo - F08 Physalis peruviana Uchuva Buenas prácticas agrícolas Normas de bioseguridad Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26616 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3b22c756 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9088686a http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9000011
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Buenas prácticas de manufactura (BPM) en la poscosecha de uchuva

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