Cosecha y Poscosecha de Cacao

Cosecha y Poscosecha de Cacao

Los altos índices de producción no son garantía para obtener un producto de calidad. Para lograr un cacao con excelentes características, es vital tener en cuenta todo el proceso tanto de siembra y cosecha, como de poscosecha, ya que este último también es un factor determinante en la calidad de gra...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
Formato: Otro
Lenguaje:Español
Publicado: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Materias:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Theobroma cacao
Cosecha
Producción
Cacao
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/39136
Descripción
Sumario:Los altos índices de producción no son garantía para obtener un producto de calidad. Para lograr un cacao con excelentes características, es vital tener en cuenta todo el proceso tanto de siembra y cosecha, como de poscosecha, ya que este último también es un factor determinante en la calidad de grano del cacao. AGROSAVIA le da una serie de recomendaciones.

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