Alimentos y verduras

Las ensaladas igual pueden constituir el plato principal de una comida en un día de calor, como servirse después de un guiso fuerte, para desengrasar. En las ensaladas caben casi todas las mezclas y contrastes, alimentos crudos y cocidos, salados y dulces, legumbres y frutas... la variedad es inagot...

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Other Authors:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria
Format:	paper
Language:	Español
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2024
Subjects:	Elaboración y preservación de los alimentos - Q02 Alimentos Hortalizas Cocción Hortalizas y plantas aromáticas http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8174 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1851
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/38887