Propuesta tecnológica para el aprovechamiento integral del marañón: nuez, pseudofruto y subproductos

El marañón (Anacardium occidentale L.) es una especie que pertenece a la familia Anacardiaceae, en la cual también se encuentran otras especies frutales de importancia económica como el mango y el pistacho. Este árbol es nativo del norte y noreste del Brasil, pero a finales del siglo XVI se exten...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Rodríguez Piedrahita, Ligia Inéz, Arango Wiesner, Laura Victoria, Nazly Andrea, Pulido Chavarro
Format:	book
Language:	Español
Published:	Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano 2023
Subjects:	Arreglo y sistemas de cultivo - F08 Anacardium occidental Tecnología postcosecha Agroindustria Innovación agrícola Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_378 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28831 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_408a8a4c
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/38426