Propuesta tecnológica para el aprovechamiento integral del marañón: nuez, pseudofruto y subproductos

El marañón (Anacardium occidentale L.) es una especie que pertenece a la familia Anacardiaceae, en la cual también se encuentran otras especies frutales de importancia económica como el mango y el pistacho. Este árbol es nativo del norte y noreste del Brasil, pero a finales del siglo XVI se exten...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Rodríguez Piedrahita, Ligia Inéz, Arango Wiesner, Laura Victoria, Nazly Andrea, Pulido Chavarro
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano 2023
Materias:	Arreglo y sistemas de cultivo - F08 Anacardium occidental Tecnología postcosecha Agroindustria Innovación agrícola Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_378 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28831 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_408a8a4c
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/38426